バーベキュー日本一決定戦 ～JAPAN BBQ CHAMPIONSHIP 2026～

JAPAN BBQ CHAMPIONSHIPは、アメリカンBBQ文化を育て広めていくコンペティションです。フードスポーツであり、その未来には無限の可能性が広がっています。今ムーブメントになっているアメリカンBBQの豪快なお肉たちを、匠に調理するプロ・アマが全国から集合します。

予選を突破したBBQの情熱と愛がある全8チームが出場します。一般的に日本のBBQは、焼き肉形式が多いですが、アメリカンBBQとは薪や炭を使って肉や野菜などを長時間かけてじっくり焼き、煙でスモークする調理法でありカルチャーです。低温で時間をかけてじっくり焼くことで、大きな塊肉がとても柔らかくジューシーな味に変わります。

BBQカルチャーへ向けた第一歩を大きく前進した昨年、優勝チームの「THE SMOKE CLUB」は世界大会へ挑みました。今年は会場もパワーアップして登場！日本最高峰の技を間近で体感できるだけでなく、絶品グルメやアクティビティも充実。観て、食べて、遊び尽くせるイベントです。