―ものづくりの街さやま― お菓子今昔物語

狭山市では、明治期から和菓子店が点在し、昭和期には和洋菓子のチェーン店や大手菓子メーカーの工場が進出するなど、お菓子は市民にとって古くから身近な存在でした。本展では、当館の収蔵資料を中心に狭山市および近隣地域に関わるお菓子の歩みを辿るとともに、甘葛煎（あまづらせん）に代表される古代の甘味料や日本の菓子文化の流れを概観します。また懐かしの大手菓子メーカーのヒット商品のパッケージや景品、チョコレートに関する資料、市内の老舗菓子店の秘話等についても紹介します。